El mercat de la verdura, és un mercat no sedentari de llarga tradició a Vilafranca. Compta amb diverses parades de venda de fruita, verdura, productes de temporada (bolets, calçots, cargols...) o d'altres aliments de producció pròpia (ous, mel, fruita i hortalisses del Penedès). Antigament, la pagesia de la comarca omplia diàriament la plaça de Sant Joan per vendre els seus productes. Actualment, tot i que ha disminuït el nombre de parades, el mercat se segueix celebrant els matins de cada dia laborable a la mateixa plaça de Sant Joan, i segueix essent un punt de referència per a la compra de productes autòctons.
Dissabtes a la plaça de Sant Joan hi té lloc el mercat ambulant i, concretament, en aquesta plaça s'hi ubiquen les parades d'alimentació.
Imatge de 1918 del mercat de la verdura cedida per Andreu Alari