Índex
Introducció
Tant des del Patronat de Comerç i Turisme, com des de la Xarxa de Mercats Municipals de la Diputació de Barcelona, s'organitzen campanyes de dinamització als mercats, que tenen com a objectiu donar a conèixer els mercats municipals com a espais de venda d'aliments de qualitat, propers i característics de la nostra ciutat.
Del Mercat a la Taula
La Xarxa de Mercats Municipals (Diputació de Barcelona) amb la col·laboració del Patronat de Comerç i Turisme de Vilafranca, va posar en marxa un concurs de receptes en el qual podien participar tots els usuaris/àries dels mercats municipals, aportant receptes, ja fossin arrelades al nostre municipi o bé que fessin ús de productes del nostre territori. La campanya era extensiva a tots els municipis adherits a Xarxa de Mercats Municipals i l'objectiu per tant va ser doble: d'una banda, incidir en la dinamització dels mercats municipals i de l'altra promoure productes i receptes característics dels municipis participants.
Del 17 de setembre i fins el 31 d'octubre de 2007, els clients/es podein participar dipositant les seves receptes a les bústies habilitades als mercats municipals.
Un jurat conformat per Jordi Carbó (Restaurant Cal Saldoni), Antoni Ferré (Mercat de la Carn) i Pilar Yagüe (Patronat de Comerç i Turisme) va escollir com a guanyadores les receptes d'Arròs de pagès amb brotons, de Montserrat Campllonch i les Faves estofades al vi negre Penedès de Margarida Bayer. El jurat, també escollí com a finalistes les receptes Pollastre del Penedès al vi blanc (Mª Carme Rusiñol), Peus de porc al cava Penedès (Mª Teresa Maldonado), Daus de vedella amb moixernons (Yolanda Lezcano) i Llenties de l'àvia (Neus Romanos).
Les dues guanyadores foren premiades amb l'entrega d'unu trofeu i amb la publicació de les seves receptes al llibre "Del Mercat a la Taula" que es va repartir gratuïtament als Mercats Municipals. El llibre recollia les dues receptes guanyadores de cada municipi.
 |  |
Es pot trobar més informació a la web http://www.diba.cat/delmercatalataula/
El mercat em cuida
El Mercat em cuida és una campanya adreçada als centres educatius de la comarca de l'Alt Penedès per tal de conscienciar l'alumnat sobre els avantatges d'una bona alimentació i per tal de donar a conèixer els nostres mercats municipals. La campanya, endegada per l'Oficina de Mercats i Fires Locals de la Diputació de Barcelona i amb la col·laboració del Patronat de Comerç i Turisme, està adreçada a l'alumnat de 3er, 4art, 5è i 6è de primària. L'activitat consta de tres parts, una primera on es treballen els continguts a classe, mitjançant l'ús d'un dossier que es reparteix a cada alumne/a, una segona part on es realitza una visita al mercat més proper a l'escola, on caldrà resoldre casos pràctics plantejats, parlar amb els paradistes per aclarir dubtes, rebre suggeriments sobre la preparació dels aliments, o bé obtenir informació sobre frescor, varietats i temporades dels productes). La tercera part consisteix en posar en comú allò que s'ha après al mercat, amb el conjunt de l'alumnat. Paral·lelament es reparteix un àlbum de cromos sobre el mercat a cada alumne, que podrà completar amb els cromos que se li donaran després de la visita al mercat i anant a comprar els dies posteriors al mercat municipal.
La campanya s'ha dut a terme durant els cursos 2006-07 i 2007-08 i es reeditarà durant el curs 2008-09. Hi poden participar tots els centres educatius de l'Alt Penedès. Per més informació o reserves, contactar amb el Patronat de COmerç i Turisme, al telèfon 93.892.05.62.
La cuina dels mercats
“La cuina dels mercats” és una campanya que s'inicia amb l'objectiu de donar a conèixer els tres mercats municipals de Vilafranca com a espais de venda d'aliments de qualitat, frescos i de temporada, mitjançant la demostració de receptes de cuina per part de xefs de gran prestigi,membres de l'entitat "Penedès Fogons".La campanya consisteix doncs, en demostracions de cuina mensuals als mercats municipals de Vilafranca. Es fan un total de 12 sessions de cuina repartides alternativament als 3 mercats municipals, Sant Salvador, La Pelegrina i La Carn. Un xef de Penedès Fogons ens mostra cada mes com cuinar una determinada recepta. En finalitzar, el xef dóna a tastar el plat entre els assistents.
En cada sessió s'entrega als assistents un receptari col·leccionable, on s'inclouen fitxes dels tres mercats municipals, amb la relació de parades i el telèfon, per facilitar les comandes telefòniques. També inclou un calendari amb totes les sessions de cuina que s'aniran fent al llarg de la campanya.
S'edita cada recepta, i els clients la poden recollir a qualsevol parada dels tres mercats municipals, gratuïtament, o també us la podeu descarregar a continuació (RECEPTES DE CUINA).
La campanya va començar el 28 de setembre 2006 i finalitza el 19 de juliol del 2007.
El receptari també es pot aconseguir complimentant el carnet “client fidel”. El paradista dóna el carnet al client/a, que quan compri, se li posarà el segell del mercat. El client ha de comprar en 1 sola parada de cada mercat municipal i així obtindrà el receptari.
RECEPTES DE CUINAPodeu consultar les receptes que s'han anat fent des de l'inici de la campanya.
Menys residus és més vida
Els Mercats Municipals han participat en la campanya "Menys residus és més vida" duta a terme per l'Ajuntament de Vilafranca i la Mancomunitat Intermunicipal Penedès-Garraf.
Concretament, s'han realitzat dues accions des dels mercats municipals de la nostra ciutat. Durant el 2006, es van repartir un total de 70.000 bosses compostables. Les bosses, que van ser molt ben rebudes pels clients/es, es donaven quan aquests realitzaven qualsevol compra al mercat.
Posteriorment, i en motiu de la celebració del dia Mundial del Medi Ambient, el dimarts 5 de juny de 2007, els Mercats Municipals van repartir bosses de roba amb motius de la campanya per als seus clients/es. Es van repartir un total de 4.750 bosses. 
El personal de les parades dels mercats afirma que la campanya ha incidit en la sensibilització de les persones vers la recollida selectiva, ja que són força els clients/es que demanen expressament les bosses compostables per al seu doble ús: portar la compra i dipositar-hi la brossa orgànica.