L'aigua dolça és un bé de primera necessitat i aquí, com a la resta de països de la conca mediterrània, l’aigua és un recurs escàs. I no només això, sinó que existeix una gran variabilitat en el repartiment de les pluges al llarg de l'any i entre diferents anys, fet que en dificulta la previsió i la gestió.
| Dades anuals | Mitjanes mensuals | Pluja i Evapotranspiració* |
 |  |  |
* Suma de l'evaporació i la transpiració vegetal des de la superfície del sòl cap l'atmosfera Font: estació de La Granada del Penedès; període 2000 - 2010; Generalitat de Catalunya; Xarxa d'Estacions Meteorològiques Automàtiques | ||
L'augment de la població, les noves necessitats i la senzillesa d'obrir una aixeta fan que el consum global d'aigua del nostre municipi sigui susceptible d'incrementar-se. No obstant això, la suma d'esforços de la ciutadania, empresariat i administracions ha permès de contenir-ne el consum.
| Evolució del consum d'aigua a Vilafranca del Penedès i percentatge promig que representa cada sector (Font: EMAVSA) |
 |
Per mitjà d'una nova cultura de l'aigua basada en l'estalvi, l'eficiència i la recuperació, es poden evitar transvasaments i grans infraestructures hidràuliques.